屋根の形状による呼称の1つであり、切妻屋根の片面を短くした屋根のことです。
切妻屋根とは、棟（屋根の頂部）の両側に流れる2つの斜面からなる山形の屋根を指します。切妻屋根は一般的に2つの斜面の長さは同じですが、招き屋根では片面の斜面が長く、もう一方の斜面が短い構造です。
招き屋根は、室内の片側の天井が高くなるため、ロフトを設けることができます。ロフトとは、屋根裏部屋もしくは中二階に設けた空間のことです。また、招き屋根に似ている屋根の形状に「片流れ」がありますが、招き屋根が2面あるのに対し、片流れは1面しかない点が異なります。