基礎の下の地盤に施される工事の総称のことです。「地業工事」とも呼ばれます。例えば、掘削作業が終わった後に杭を打ったり、割栗石を敷いたり、捨てコンクリートを打ったりする作業のことを指します。割栗石とは、12～15㎝程度の砕石のことで、基礎と地盤をつなぐために置かれる石のことです。捨てコンクリートとは、基礎を載せる面を平らにするために流されたコンクリートのことを指します。
地業は建物の荷重を、基礎を通じて地盤に均等にかかるようにするために必要な作業です。