シンク周り

下準備するシンク周りに包丁やまな板、ザル、ボウルがあるとすぐに使えて便利です。
またサランラップやゴミ袋、掃除道具といったメンテナンス用品もシンクで使うことが多いのでここにあると便利ですよ。

観音開きの扉の場合はシンク下用の伸縮ラックが便利。棚をつくってシンク下のスペースをフル活用できます！
シンク下は湿気がこもる場所でもあるため、湿気を嫌うものの収納には適しません。
食料品のストックや調味料の収納は避けるのがベターです。

コンロ周り

調理するコンロ周りにはフライパンや鍋といった調理器具や菜箸などの調理道具を！

調味料もそばにあると便利です。
さらに振り向いたところや近くに食器収納があれば、盛りつけまで一歩も動かず完了しちゃいます！

使用用途ごとに区切る

ここはスプーンの場所、ここは毎日使う家族の箸、と分けてあげるだけでとても取り出しやすくなり、食事の支度がスムーズにできます。
わかりやすいので小さなお子さんでもお手伝いできますね！！

調理道具を使用頻度の高い１軍と使用頻度の低い2軍に分けてあげるとさらに取り出しやすくなります！

1軍は調理するすぐそばに！
　 →　菜箸、フライ返し、お玉、炒めるヘラ

我が家ではコンロのすぐ下の引き出しに入れています。すぐ使えるようカップに入れてコンロ脇に置いたり、吊るしたりしてもいいですね。

2軍はキッチン内に！
　 →　トング、泡立て器、巻きす、予備のお玉など

使用頻度の低いモノたちはシンク下でも食器棚の引き出しの中でも、キッチン内であればどこでもオッケー！空いているスペースにまとめて収納してあげます。

立てる

プレート類は、立てて収納するととても取り出しやすいです。
ファイルケースに同じ種類のもの同士を入れてあげればまとめて取り出せてさらに便利！

大きさがバラバラのプレート類はディッシュスタンドを利用すれば、目的のプレートをすぐに取り出せるようになります。

フライパンも鍋のフタも専用のスタンドを使って立てて収納！
ファイルケースを使っても同じように立てて収納できますよ。
ワンアクションで取り出せるので、とてもラクです！！

食料品のストックだって、立てて収納しちゃいます！
引き出したときに何が入っているか一目瞭然です。

形が不安定で立てにくいものにはブックスタンドを中に入れて倒れないよう固定しています。

食器類

そのお皿、本当に使っていますか？そのトレイやスプーン、いつ使いましたか？
使った記憶のないものは、この際思い切って処分してみましょう。
たまに使うものやお客様が来た時にしか使わないものなど、判断に迷ったら「１年以内に使ったかどうか」を基準に考えてみて下さい。
キッチンは毎日使う場所なので見慣れているものが多いんです、それだけに判断はすぐできるはず！
使っているものだけにすると、取り出しやすさに感動するはず！！

調理器具や調理道具

食器やカトラリーと同じように調理器具や調理道具も見直してみましょう。
同じ大きさのフライパンやお鍋はありませんか？
同時にいくつもの鍋を使うことなんてほとんどないはず。

いつも使っているものだけに絞ることで、収納に余裕が生まれます。
我が家はサイズ違いのフライパンが２つ、鍋は３つ。
これだけでも家族４人の食事の支度には充分間に合っています！！

食料品等

食料品のほか、洗剤やスポンジなど「お買い得だったから」と買いすぎてはいませんか？
いくらお得でも賞味期限を過ぎたりストック品であふれかえっていてはお粗末です。

ストック食材はこの引き出しに入るだけ、缶詰類はこのボックスに入るだけなど
「ストックする場所の大きさ＝ストックする量」と決めてあげれば、それ以上あふれることはありません。

モノが少ないと片付けがすぐ出来ます！キッチンの掃除もすぐ終わります！！

毎日使う場所だから、少しの工夫で生活をラクに楽しく変えましょう！