住宅 公共商業 「ダイケン健やかおもて」には、銀白が3種類ありますが違いは何ですか？

いずれも標準的な織りの畳表です。
銀白が位置付けとしては高級品です。
銀白100Aは、横糸の本数が銀白よりも若干少なく、やや畳の目が粗いデザインになっています。見た目はほぼ変わりませんが、グレードは銀白よりやや下がります。
銀白230は、飲食店などの店舗用で、表面のコーティングを強めて汚れにくくしています。また、和紙（機械すき和紙）自体の色も汚れが目立ちにくいように加工しています。
その他に、2色の市松柄が特徴の「銀白市松」や銀白よりも横糸本数の多い最高級クラスの「銀白極」などもあります。