2005年 12月15日木曜日
寒天の生産が始まりました
諏訪地方特産の寒天は、天草を煮込みこれを天日の中で凍結と乾燥を２週間繰り返させると完成。このところの寒波で干し場には、たくさんの寒天が並びだしました。お菓子の材料の他低カロリーが見直され、ダイエット食品に利用されています。健康食品ブームで出荷量も増えているのでしょうか、活気あふれる仕事場でした。来年２月末頃まで続くそうです。
2005年 12月15日木曜日
諏訪地方特産の寒天は、天草を煮込みこれを天日の中で凍結と乾燥を２週間繰り返させると完成。このところの寒波で干し場には、たくさんの寒天が並びだしました。お菓子の材料の他低カロリーが見直され、ダイエット食品に利用されています。健康食品ブームで出荷量も増えているのでしょうか、活気あふれる仕事場でした。来年２月末頃まで続くそうです。
| 日記 | 2005-12-15 09:00 |
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