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2005年 10月のバックナンバー

カラマツの紅葉

2005年 10月31日月曜日

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ただ今10時、気温7℃、晴れ。このところの冷え込みで紅葉が一気に進み、別荘地内のカラマツも黄金色に染まりました。空の青、赤松の緑や白樺の白とのコントラストは美しく感動的です。今週がこの秋一番の見頃です。どうぞ気軽にお出かけください。


| 日記 | 2005-10-31 11:26 |



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ここは「ビバルデの丘」別荘地から車で10分ぐらいの霧ケ峰スキー場の頂上(忘れ路の丘)です。濃霧の時には鐘を鳴らしてハイカーたちの道しるべとなる霧鐘塔。ここからの景色も最高です。北アルプスの槍ケ岳が見えます。


| 日記 | 2005-10-28 17:11 |



地蜂の巣が採れました

2005年 10月24日月曜日

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山国信州の珍味の一つ蜂の子の材料になる地蜂の巣が採れました。地蜂とは黒スズメ蜂のことです。
巣は地中20~30cm位のところにあります。巣から幼虫とサナギを取り出しフライパンで炒め佃煮風に味付けします。炊き込み御飯でも、諏訪の地酒の肴にでもご賞味あれ。


| 日記 | 2005-10-24 10:40 | コメント(5) |



深まり行く秋

2005年 10月20日木曜日

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今日は、昨日とは打ってかわり秋晴れです。風もなく暖かな日和です。別荘地内パトロールで1ヶ月ほど前に紹介した1500mプロムナードを見回りました。緑だった木々が色づき始め深まり行く秋を感じさせられました。


| 日記 | 2005-10-20 09:36 |



野の実り(その3)

2005年 10月18日火曜日

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今日の「ビバルデの丘」別荘地は霧に覆われており、気温11℃。ストーブを焚いております。雨が続いたのでキノコが一斉に顔をだしています。例年ならもう終っているはずのジコボウがメインです。学名ハナイグチ。味噌汁やうどんの具、ゆがいて大根おろしでご賞味ください。


| 日記 | 2005-10-18 12:42 | コメント(1) |



野の実り(その2)

2005年 10月13日木曜日

クサボケの実.jpg
今日は、都内にも見られるクサボケを紹介します。標高1500m(5000尺)の「ビバルデの丘」別荘地でも見られます。草丈30㎝程、春に赤い花をつけ、秋にピンポンダマ位の実をつけます。黄色くなる前の青味があるうちにホワイトリカーに漬けるとクサボケ酒になります。1年位寝かせると独特の芳醇な香りの薬用酒になり、疲労回復、のどの痛みに効きます。


| 日記 | 2005-10-13 13:06 | コメント(1) |



野の実り

2005年 10月 6日木曜日

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今日は晴れ気温18℃(午後2時)雨あがりの一際まぶしい陽射しです。20日ぶりの雨がしっとりした落ち着きをもたらしてくれました。木々の紅葉が深まり、野の実りもそこそこに感じられます。
写真は、チョウセンゴミシの実。高さ1m前後のつる性で、黄白色の花をつける。ゴミシは五味子と書き
果実に、甘、酸、辛、苦、渋の五つの味があるということです。


| 日記 | 2005-10- 6 17:30 |



マツムシソウが終ると

2005年 10月 4日火曜日

エゾカワラナデシコ.jpg
今回は9月6日に掲載した「マツムシソウが終ると」を紹介します。写真中央の綺麗な花はエゾカワラナデシコ。その左下の坊主頭のような形の松虫鉦(巡礼の持つ鈴)に似たのがそれです。松虫鉦の名前は、鳴らすと松虫の鳴き声(チンチロリン)に似ているのが由来です。


| 日記 | 2005-10- 4 09:27 | コメント(2) |